Kocher an Bord

[Hillerstorp]

Moin,
Der Herd ist genauso wie die Mahlzeit am Ende Geschmacksache.
Für mich ist Spiritus die richtige Lösung, weil ich selten für mehr als zwei Personen koche, in der Lage bin darauf auch ein Steak ordentlich zu braten, das System absolut narrensicher, wartungsarm und störungsunanfällig ist.

Strom kommt für mich gar nicht in Frage, weil ich kein Kraftwerk spazieren fahre. Mein Boot ist auf ein absolutes Minimum an Stromverbrauch getrimmt, ich komme auch ohne Solar, Windgenerator und gigantische Batteriebänke über den Atlantik.

Petroleum ist mir zu wartungsintensiv und das Vorheizen nur um mal fix nen Kaffee zu machen zu aufwendig.

Gas ist mir zu explosiv und das Flaschentauschen im Ausland oft kompliziert.

Mehrere Systeme sind Platzverschwendung.

Aber egal welches System man bevorzugt, die Anschaffung eines Schnellkochtopfes für das Boot ist immer eine sinnvolle Investition. Das spart Energie, schafft Sicherheit und mindert die Dampfentwicklung unter Deck erheblich.

LG Jürgen

Danke, Jürgen, für den Beitrag. Fühle mich in allen Punkten bestätigt. Bis auf den Schnellkochtopf. Daran habe ich bislang nicht gedacht. Der ist gerade für uns interessant, da wir häufig mit aufgebauter Kuchenbude kochen wegen Regenwetter und der Wasserdampf verantwortlich ist für Stockflecken.

Dann heißt unsere Neuanschaffung für dieses Jahr eindeutig: Schnellkochtopf.
Nochmal danke für den Tipp!

Noch eine Frage: Welche Größe empfiehlst Du und welches Fabrikat?

Liebe Grüße
Klaus

[Käptain Blaubär]

Moin,
Für 2 Personen reicht ein 3 ltr Topf völlig aus. Ich hab WMMF, aber die anderen Fabrikate kenne ich nicht, die müssen nicht schlechter oder besser sin. gibt's übrigens bei ebay Kleinanzeigen für nen guten Kurs. Viele Leute bekommen so einen zu Weihnachten (oder zum Valentinstag ) benutzen den 2 mal und dann steht er rum....

Noch ein Tipp, statt den Topf abzudampfen, einfach die Flamme früher ausmachen und den Topf noch 10 min. stehen lassen. die Dinger sind sehr gut im Nachgaren. Man muss etwas ausprobieren und am Anfang kann schon mal etwas zu weich oder nicht gar werden, aber das hat man schnell raus. Zu jedem Topf gibt es eine Garzeittabelle für verschiedene Gerichte. Die Gummidichtung hat es gerne ab und an mit Speiseöl eingerieben zu werden.

LG Jürgen

[Hillerstorp]

Hallo Jürgen,

vielen Dank für die schnelle Antwort! Jetzt weiß ich, wie ich vorgehen muss!

LG Klaus

[Woodpecker]

Kombinieren macht Sinn:
Bei mir an Bord habe ich den traditionellen zweiflammigen Gasherd durch eine zweiflammige Induktionsplatte ergänzt. Sie wird auf den Herd gelegt, passt geanu in den Ausschnitt und kommt nur im Hafen zum Einsatz. Ansonsten verschwindet sie in einem Stauraum.

Es geht noch einfacher: Der Origo C200 hat 2 Spiritusbrenner und 2 elektrische Heizspiralen in einem Gerät.
Einziger Nachteil: gibt es bisher nur als Einbauversion, wer's kardanisch braucht, muss also etwas basteln.

Gruss
Woody

Origo_C200.jpg

[K.Lauer]

Hallo,

Gas gewinnt zunehmend, gibt es mit sehr starken Brennern.


Peter

[Buntesegel]

Klar tut es das. Ist ja auch praktisch. Wenn du genug davon an Bord hast. Sonst rennst du nach Ersatz....

[K.Lauer]

Hallo,

iss gut, ich renne nicht.
Ich weiß, es gilt nur für mich:
Habe ein scheixx Boot, aber dafür "vor der Haustür" .